甘味が普通のビアスタイル一覧
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マイルドエール
発祥: 17世紀以前~、イギリス
ホップの苦味が穏やかな低アルコールエール。モルトの甘みやカラメル風味主体で非常に飲みやすい。
ABV: 3.00-4.50%IBU: 10-25SRM: 6-30
メルツェン
発祥: 原型は16世紀以前、現代のアンバー版は19世紀半ば、ドイツ・バイエルン地方
オクトーバーフェストの伝統ビール。琥珀〜銅色でリッチなモルト風味、クリーンで滑らかな口当たり。
ABV: 5.80-6.30%IBU: 18-24SRM: 8-17
ラオホビア
発祥: 中世からの伝統製法、確立は15世紀/16世紀頃~、ドイツ・バンベルク
ブナの薪で燻製した麦芽を使用。燻製肉やベーコンを思わせる独特の煙の香りと風味。
ABV: 4.80-6.00%IBU: 20-30SRM: 12-22
レッドIPA
発祥: 2000年代~、アメリカ
アメリカンIPAに豊かなモルト風味と赤み。ホップの香りと苦味にカラメルやトースト感が加わる。
ABV: 5.50-7.50%IBU: 40-70SRM: 11-18