酸味がやや強めのビアスタイル一覧

発祥: 17世紀～、ベルギー・東フランダース地方

「古い茶色」を意味し長期熟成。穏やかな酸味と麦芽の甘み、ダークフルーツのような複雑さ。

発祥: 2015年頃～、ブラジル（サンタカタリーナ州）

ケトルサワーの爽やかな酸味と大量のトロピカルフルーツが特徴。低アルコールで爽快なブラジル発祥。

発祥: 中世（13世紀頃）、ドイツ・ゴスラー（後にライプツィヒへ）

塩とコリアンダーを加えた伝統的サワービール。爽やかな酸味と軽い塩味で複雑ながらも爽快。

発祥: 19世紀頃～、ベルギー・フランダース地方

オーク樽で長期熟成。酢のような酸味と果実味、ワインに似た複雑さ。「赤いワインのようなビール」。

発祥: 17世紀頃、ドイツ・ベルリン

非常に軽い口当たりと爽やかな酸味が特徴。低アルコールで暑い季節に最適な伝統的小麦ビール。