ボディが強めのビアスタイル一覧

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甘味
ボディ(強め)
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アイスボック

発祥: 19世紀末?、ドイツ・フランケン地方(伝説)

ボックを凍結濃縮して造る極めて強いラガー。非常にリッチなモルト風味と滑らかな口当たり。

ABV: 9.00-14.00%IBU: 25-35SRM: 18-30

インペリアルスタウト

発祥: 18世紀、イギリス・ロンドン

高アルコールで濃厚なロースト風味。コーヒーやダークチョコ、時に焦げた深い苦みの複雑なスタウト。

ABV: 8.00-12.00%IBU: 50-90SRM: 30-40

ウィーヘヴィー

発祥: 19世紀、スコットランド

非常にリッチなモルトの甘みとカラメル風味。ホップ極めて控えめで濃厚、滑らかなスコットランド伝統。

ABV: 6.50-10.00%IBU: 17-35SRM: 14-25

クアドルペル

発祥: 名称普及は1991年、オランダ(ラ・トラップ醸造所)/ ベルギー

修道院ビール最強タイプ。濃い琥珀〜ダークブラウンでリッチなモルト甘さとドライフルーツ風味。

ABV: 8.00-12.00%IBU: 20-35SRM: 12-22

ドッペルボック

発祥: 17世紀、ドイツ・ミュンヘン(パウラーナー修道院)

ボックの強いバージョン。「二重」を意味し通常より濃厚で高アルコール。濃いカラメル風味が特徴。

ABV: 7.00-10.00%IBU: 16-26SRM: 6-25

バーレイワイン

発祥: 18世紀/19世紀頃、イギリス

非常に高アルコールでリッチなモルトの甘みと複雑な風味。熟成で変化する奥深いスタイル。

ABV: 8.00-12.00%IBU: 35-100SRM: 8-22

バルチックポーター

発祥: 18世紀後半~19世紀、バルト海周辺諸国(英国ポーターが起源)

ラガー酵母で低温発酵・熟成。英国ポーターより高アルコールで濃厚、滑らかで複雑な味わい。

ABV: 6.50-9.50%IBU: 20-40SRM: 17-30

ペストリースタウト

発祥: 2010年代後半、アメリカなど

デザートのような風味の極甘濃厚スタウト。バニラ、チョコ、ココナッツ等を使用。高アルコール。

ABV: 8.00-14.00%IBU: 20-50SRM: 30-40